KONFIRMASJONSMENY

KONFIRMASJONSMENY 2020-03-10T11:49:11+00:00

Konfirmasjonskoldtbord

 

– Varmrøkt laks med sitronmajones og agurk
– Eggerøre med gressløk
– Skagensalat med reker og dill
– Godt modna spekemat fra Tind, med flatbrød og rømme fra Røros.
– Pepperstekt kalv med med kapers og hjemmelaget remulade
– Potetsalat med rødløk og sennep
– Vårsalat med asparges og nykål
– Nystekt focaccia med aioli og smø
– Kyllinglår fra Ytterøya med sopp og estragon
– Karbonader fra Meråker med karamellisert løk
– Saltbakte poteter

Kr 295,- per pers.

 

Konfirmasjonstapas

 

– Nyskåret serranoskinke
– Chorizopølse
– Manchegoost og syltet eple
– Friterte mandler
– Chilimarinerte oliven
– Baconsurrede dadler
– Salat med grillet padron, syltet rødløk og fetaost
– Sashimi av laks fra Frøya med agurk, vårløk, soya og avokado
– Chili- og hvitløksstekt scampi med sopp og paprika
– Spanske kjøttboller med digg tomatsaus
– Saltbakte småpoteter med mojo rojo
– Kyllingvinger glasert med mango og chili
– Nystekt focaccia og aioli

 

kr 295,- pr pers.