Lykkja Kro AS eies og drives av ekteparet Andreas Espnes og Elise Espnes Tårnesvik. Lykkja Kro åpnet i 2017 med ønsker om å være en sentral bidragsyter i lokalsammfunnet i Buvika, og tilby god, hjemmelaget mat i koselige og moderne lokaler.

Elise jobbet som sykepleier frem til 2018, men ønsket om å skape noe eget gjorde at hun sa opp fast jobb og satset på drømmen. Andreas har jobbet ved flere topprestauranter i Norge, og var eier og driver av Restaurant Fem Bord frem til 2013. I tillegg til Lykkja kro driver Andreas Karft Bodega, Kontrast catering og Kontrast kantine i Trondheim.